水月楼
作者:石砚
一
王爷喜欢两样东西:水月儿的小脚儿,麻老七的炒勺儿。
再过几天就是端午,拂过什刹海的风又多了几分暖意。水鸟懒洋洋地晒着翅子,任凭嫩绿的垂柳枝儿在眼前悠来蕩去。依往年光景,龙舟这会儿就该下湖了。
后生小伙儿脱得只剩一件短褂,黑油油的大辫溜子盘在头顶,随着震天的鼓点“呼啦呼啦”练扳桨。赛龙舟嘛,一来玩个豪兴,二者博个彩头。咱街坊爷们,怵过谁呀!
可是今年不成,海子边上王府里发过话,眼下“八胡乱中华”,大队洋兵纷纷开进东交民巷。老佛爷钦点军机大臣赵舒翘宣抚义和团扶清灭洋,义民正预备和妖兵妖将干仗呢!京畿不太平,今年的花灯龙舟,一律严禁!
老少爷们吃这一惊,非同小可。赶紧互相打听,原来王爷用十二命盘算过紫微斗数。您猜怎麽着?嘿!光绪二十六年,岁在庚子,正应着煞星沖龙,朝廷大凶!1900年农曆四月底,京城里三样东西脱了货:艾叶、菖蒲,还有雄黄酒。
王爷回府,踱进东跨院书房,手捋山羊胡须干咳两声。院儿里随侍的管家和小厮象约齐了似的,立刻躬身后退,一眨眼功夫都不见了人影。
“叮叮当当”玉佩的响动由远而近,王爷用手掌支楞着耳朵听了一会,昏花的双眼陡然放出光来。他笑咪咪落坐太师椅,瞅着水月儿托一盏茉莉花茶,摇摇摆摆跨进门槛儿。
“贝勒爷吉祥。”水月儿低眉顺眼,弯腰,屈膝,道过万福。王爷“嗯”了一声,招手让她过来,差点碰翻了那盏茶水。水月儿急忙将盖碗放在书桌上,强作笑脸被王爷拥进怀里。
王爷搂着水月儿,张开黑洞洞的嘴巴先亲了一口。这姑娘不过十八、九的年纪,原是口外的乡下丫头,打小逃荒要饭来到京城,被歹人拐到妓院给卖了。老鸨手狠,硬生生把这丫头的脚裹得又小又尖,握在手里刚好满把攥。可巧王爷馋的就是这个,嫖过一次便割舍不下,非花银子替她赎身,预备再收一房。福晋老太太以往都眼开眼闭,这回真的急了,颤巍巍跑上王爷书房,冷笑一声道了万福:“贝勒爷大喜!明儿宗人府得了信儿,奏过太后老佛爷知道,保準还有厚赏。”
王爷听着瘆得慌,忙问此话怎讲。福晋老太太双眼一瞪:“先赏您绿头巾换下红顶子,再赏咱们王府一块大匾——八大胡同快活林!”王爷一吓,这才改了主意,把水月儿收作上房奴婢,每日里就这麽明来暗去。
王爷坐在太师椅上,左手拿着水月儿的一双绣花鞋,右手拼命揉捏她的小脚,还不时放在鼻子下面闻,含进嘴里咬,直把水月儿折磨得呻吟求饶,汗水淋漓。
王爷终于兴奋起来,精气神儿舒坦了许多。这才轻咳一声:“人呢?”
如同变戏法一般,刚刚连个鬼影也没有的东跨院,不知从哪条地缝里应声冒出个人来。上房管家双手垂肩,低头站在窗外台阶下回了声:“喳!”
“去问问厨子,爲老佛爷端午宴备办的贡品,妥当了没有。”
“喳!”
膳房在王府的西偏院,整日价炉火熊熊,烟雾缭绕。案板上堆着鹿脯、驼峰、鲍鱼、山龟、时令果蔬,竈上一顺排十几个炉眼儿,炖的炖,熬的熬,楞没閑着的。东山墙砌有烤炉,炉鈎上挂着油汪汪的乳猪,果木香混和着烤肉味,熏得人垂涎三尺。王府的规矩,王爷中、晚两顿,必定是四冷四热四大菜。夏天上汤羹,冬日架火锅。早茶晚酒,午后还得进点心,一甜一鹹,花色每天一换。侍候王爷的厨子分炉、案、碟、点,常年得四、五个人听差,粗活杂役还有十来位。然而,但凡王爷提到厨子,这厨子就专指一人:麻老七。
“麻老七”是混号,这位本来也没个正名儿。只是脸上有几颗浅麻子,大概其行七来着,四十出头的年纪。瞧这称呼,比穿惯的鞋还跟脚,严丝合缝,想脱还脱不掉呐!
听麻老七的口音,好像是京东人。这爷们不知在哪学的厨艺,手段确实了得。
这麽说吧,自打麻老七进府当差,王爷便特喜欢摆酒请客。客人们都是吃惯山珍海味的主儿,可是灵得很,甭管是谁,只要扰了上顿,就非得眼巴巴盼着下顿不可。三指宽的大红贴子递过去,立刻“车粼粼、马萧萧”。傍晚酉时开筵,诸位王公大臣下午申时就坐在厅上咽唾沫了。昨晚推杯换盏,隔宿一道站班。金銮殿上,互相也有个照应不是?
接下来,王爷寻思得讨老佛爷给个照应了。个把月前,听说各国公使要求慈禧归政光绪,老佛爷哪里受得了这个!正巧义和团从山东北上,设坛练拳,灭洋和尚杀教民,烧洋庙、扒铁路。王爷摸準了太后的心思,老佛爷说要召宣义民入京保国,王爷便联络义和团大头领进宫朝拜;老佛爷要和洋人开战,王爷就说爲了江山社稷,战事非开不可。退朝以后,连总管太监李莲英,也客客气气上来招呼,这分明是在老佛爷跟前落下好来了。可王爷心里透亮,这“落好”和“受宠”还差着老鼻子呐。要真正入了老佛爷的眼,还得在声色犬马上做足文章。
于是,王爷吩咐下去:端午那天,老佛爷定然设宴颐和园,喝酒听戏。叫厨房里精制酒宴贡品,银两不怕其费,功夫不厌其烦,势必做成旷世佳馔,让老佛爷称心快意!
二
这件差事,可实实在在让麻老七犯了难!
老佛爷用膳,那可是天大的谱儿啊。每餐的菜式,数过来得有一百多种。人间的好吃食儿,除去天上飞的龙凤、地下跑的麒麟,估摸着都该尝遍了。麻老七苦思冥想,越往珍禽异兽上面琢磨,越觉得心里没底儿。
当天下晚,麻老七把王爷吃剩的菜归归齐,回锅烩的烩、炖的炖,鸡鸭鱼肉当院摆了一桌。又从柴房旮旯里抱出一坛瓮底春,打发杂役麻利儿地从南池子请来几位内侍公公,胡天海地喝了半宿。从这几片儿白净光滑的嘴唇后面,麻老七打听出来,老佛爷和寻常上了年纪的妇道人家一样,近来好这麽一口甜点心和鲜果子。昨儿午膳有一碗银芽鸡蓉,这道菜得用绣花针把豆芽竖着掏空,将鸡肉剁成馅儿填进去,再下油锅煸炒。老佛爷尝了两口,看样子圣意挺高兴的。还有就是拿羊里脊肉加白糖、甜面酱滑炒的它似蜜,堆在盘儿里跟杏脯似的,老佛爷也爱吃。
送走几位摇摇晃晃的太监,麻老七蹲在廊檐下抽了足足十来锅旱烟。临了,把烟锅在鞋底上磕巴磕巴,站起身来自言自语道:“事到如今,豁出去吧,炼冰炉!”
第二天一早,麻老七让外院管事的陪着,去账房领出来五封鹰洋,骑上牲口直奔通州水码头。正巧,几船苏州洞庭山枇杷才靠岸,还没来得及进栈房。更甭问,整座京城还没上市呢。麻老七二话不说,丢下定银,指着几舱枇杷吩咐栈房掌柜:“这几船枇杷,麻烦您万里挑百,百里挑一,个大、水灵、蜜甜的,送什刹海贝勒府去。”
离了通州没几里,远远看见路旁村口聚着一群人,男女老少都有。人圈里站着几个义和团师兄,一色儿的红头巾、红裹腿、红护腕,手持大刀,正在念咒作法。麻老七听说这些好汉都有天神护身,打起仗来刀枪不入,心里痒痒的也想看个究竟。于是和同来的管事挽住缰绳,坐在牲口上仔细观望。
只见人圈儿里端坐一位胖和尚,带着红斗笠,穿一袭红袈裟,面对坛前的清水香案,双目微闭,嘴里念念有词。胖和尚身后,站着四个童子,个个头顶梳着双丫儿,俩手合十跟着胖和尚念咒,念的是:“八戒悟空,不準透风,铁眉铁眼铁肩胸!太公在此!”念了不大一会儿,胖和尚浑身猛地一颤,紧接着晃晃悠悠站了起来。他闭目挥拳,手舞足蹈,口中哼哼唧唧不知说些什麽。忽然,原先站在四童子外圈的义和团,齐刷刷跪成一排,朝神坛磕了仨头,也是颤巍巍浑身一震,蹦蹦跳跳舞弄起来。
要说神通最大的,还得数那位胖和尚。你看他抓起一块青皮石,楞拿自己的光脑袋往上碰。“哗啦”一声响儿,肉头没事,石头碎了。另外那几位师兄,你使刀尖刺我,我抡刀刃砍你,都跟闹着玩儿似的,嘛事儿没有,把衆人看得目瞪口呆。
下了会儿神,四童子在香案上烧了一道神符,又比划一阵。只见胖和尚连同那几位师兄弟,好像三九天被人兜头浇了盆冰水,打个嚏喷,激灵一下清醒过来。
还癡愣着眼睛,似乎对刚才的一切浑然不知。当时就有一帮泥腚孩子,死乞白赖缠上胖和尚,也要入伙学法术。胖和尚开口道:“你们这些光腚孩子,要不是义和团今儿在这起了坛,早晚得让洋和尚捞去给生吃了。”他环顾一圈又说,“前儿,太后老佛爷召义和团大头领入宫,问大头领想封什麽官儿。俺们大头领说了,什麽官儿也不要,只要一龙二虎三百羊的脑袋。乡亲们,老毛子是咱们清国的祸害,二毛子更是他妈爲虎作伥的东西!咱们起下神来,自有金法护身,一起杀奔东交民巷,操他老毛子的八辈儿祖宗啊!”喊着话,胖和尚用刀尖在地上画个圈儿,圈儿里又画个十字道,再使刀把往十字道上狠命一咂。就见“噌”地窜起一团火苗,差点烧着旗幡。
麻老七在旁边不由暗自称奇。半晌回过神来,看看天光已午,这才和管事急急忙忙望回赶。
三
去马廄里交还了牲口,麻老七来到西偏院,打井水抹抹满脸尘灰,就着黄酱啃了几口冷馍,“呼隆通”把自个儿关进了北屋。
整整三天三夜,麻老七没迈出北屋一步。他先从磁坛里倒出一盆绿豆,用冬天收储的纯净雪水泡上。这豆儿出奇地绿,而且圆润可爱,一颗颗赛似翠珠。天南地北,只有嫩江边上一块巴掌大的熟土出这种宝贝,一年收不了百十来斤。这坛稀罕物儿,是关外威远将军专门送来孝敬王爷的。
把绿豆泡去了皮儿,用乌梅汁文火煨成细沙。再使蜜酒浸透,晾干,如此反複多次。这边正晾着豆沙,谁知北屋后窗大敞着,不留神让只家雀儿飞进来啄了一口。麻老七跺着脚撵,家雀儿楞不怕人,绕着窗台就是不飞远,麻老七只好关窗。不料只听“噗”的一声,推窗瞅了瞅,原来这只家雀儿得了味,还想往屋里闹腾,结果一头撞死在窗户棂子上。
“唉,虽说你也是一条命,可惜没这个福分啊。”麻老七轻轻歎口气。
当晚,通州水码头货栈把枇杷送府上来了。人家照着吩咐,邀集所有伙计,折腾大半天,终于挑出一小篓枇杷,统共也就十斤之谱。这一小篓枇杷,真让人歎爲观止:个个都有春桃那麽大,黄澄澄顔色,鲜灵得一掐一泡蜜汁儿。满满一屋子清香,连房门也挡不住,“滋滋”挤着门缝儿往外钻。
麻老七小心翼翼,将一篓枇杷揭了皮,掏出核子,填上绿豆沙。这道工序完成之后,立刻约齐一队王府家丁,直奔玉泉山而去。
攀上半山腰,有一处向阳的坳子,石缝里结着几颗西瓜,半大不小正灌着浆。
旁边不远,有一顶茅草窝棚,里面坐一位白胡子老汉。麻老七抢前一步打个千儿:“太爷爷,七儿给您老请安了”
太爷爷上下打量麻老七一眼:“七儿啊,想炼冰炉?”
“不敢,七儿只是赌赌运气。”
“混账东西!太爷我一辈子的道行,是让你兔崽子赌运气的吗?”
“太爷爷甭跟七儿一般见识,七儿知错了。”
“嗯。就知道你个兔崽子迟早会来,太爷才守着这几只瓜蛋子,害怕让野物给糟蹋喽。去吧!”
“谢太爷爷!”麻老七磕了头,跪在地下迟疑着问:“太爷爷,您看七儿今晚上能炼成不?”
“这要看神灵罩不罩你。若是三更天白娘娘打这儿过,那才算成呐。”麻老七又磕了头,站起身掏出一柄羽翎刀来。他把每只西瓜都剜开三、四个洞,去瓤后塞入枇杷,再用瓜皮盖严,涂上黄泥封口,仍留下瓜蒂让它灌浆。办完了事儿,麻老七蹲在溪水边洗手,只见下游扑啦啦一片水花,水潭里鱼儿摇头摆尾,纷纷往麻老七洗手的地方窜,倒把家丁们惊得张皇起来。
半夜,山上渐渐凉起来。家丁们抱着膀子,哆里哆嗦直打呵呵。麻老七却在心里不停嘀咕:再冷些,越冷越好。捱到下半夜,不知从哪儿蓦地窜出一股寒气儿,草皮儿、树枝上“吱吱呀呀”长起一层凇挂。原本静悄悄打盹的鱼儿,齐刷刷“嗖”地沈到潭底,水沿儿上竟犬牙交错般结了一股冰淩。再看那几个西瓜蛋子,被露珠凝成的白霜裹了个严严实实,好似龙宫里面的水晶球一般。麻老七一头扑进窝棚:“太爷爷,白娘娘来了,冰炉炼成了!”
没人应声。
再细看草铺上,白须老者阖然长逝。
熬过了一年?要不,也许是一生一世的时间?漫长得可怕,一切都凝固成开天辟地之前的混沌形状,万籁俱寂。
其实,从清晨到现在,仅仅过了一天。
黄昏时分,前院大门口传来动静,王爷的八擡大轿在照壁前落下。麻老七这颗心,陡然“扑腾扑腾”狂跳不止。听着王爷进了垂花门,整个王府里渐渐归于寂静。
一阵脚步声迅速由远而近,虽然轻微得几乎被风吹地皮儿响给遮住,但麻老七仍然听得出来,这是上房管家那双快靴底儿的动静。但凡上房里头有什麽吩咐,都是这位管家给传话。厨子侍候得主子高兴,这爷们儿开口準是一亮嗓子:“七爷您呐”;要是哪天哪样菜做得不合适,上房里有了怪罪的意思,丫挺的称呼肯定不入耳:“嗨,麻七!”
麻老七迎到院子当中,大气儿不敢喘,等着管家招呼。
“那、那什麽,跟我上书房回话儿去。”看看管家那副令人捉摸不定的脸色,麻老七知道,这丫儿也没弄明白王爷的意思。
神思恍惚地跟着管家进了后院垂花门,又弯过三道门的影壁,麻老七不由一阵心惊肉跳。进王府当差,前院的下人们不準靠近垂花门一步,更甭说来到王爷的东跨院书房了。女眷和丫鬟们回避一空,四周静得连只家雀儿也不见。管家让麻老七在书房窗外石阶下停住脚,自己低头垂肩,用不大不小的声音说:“啓秉贝勒爷,厨子麻老七来回主子的话儿。”说完便消失得无影无蹤。
麻老七身不由己,两腿一软,“扑通!”跪在原地。
“嗯哼,”书房里头传出一声咳嗽,“麻老七,贡品‘冰炉小蟠桃’,太后老佛爷赏脸用了几颗。谁知……”王爷又是一阵咳嗽,喘匀了气儿接着说,“谁知老佛爷圣恩浩蕩,赐下赏来。”
顿时,麻老七好似卸下千斤重担,周身发软,差点晕倒。他强支精神,无师自通说了一句:“谢老佛爷圣恩!谢贝勒爷恩典!”
接下来的话,简直让麻老七不敢相信自己的耳朵:“嗯,这个,老佛爷的懿旨,着你去颐和园仁寿殿,专在寿膳房里面伺候。麻老七,你还真有这一步登天的好运道啊。”
麻老七连连磕头:“奴才谢老佛爷圣恩!谢贝勒爷赏脸!”
不经意间,麻老七瞥了书房一眼,忽然看见水月儿的身影俏然晃过。就这麽一晃,麻老七半边身子骨酥得散了架。这娘们儿,眼如亮星,脸似满月,肉奶奶的胸脯儿,胖乎乎的腚蛋子,让从没挨过女人的麻老七想入非非。
记不清怎麽退出来的,麻老七神神叨叨地乱晃悠,进了西偏院就往屋里炕上躺。管家热热乎乎一直送到炕头,关照道:“按老佛爷的懿旨,七爷您这就得去颐和园仁寿殿当差。不过呐,五月里百虫出洞,是个毒月头。内务府里怕犯忌讳,不叫生人进寿膳房。您眼下还在咱贝勒府上帮着忙,管事儿的公公说好了,过了这个月份,您就请好了高就吧。”
四
刚刚还在冰窟里遭罪,一下子被提溜上九霄云外。寒热夹攻,大悲大喜,可怜麻老七哪受得了这个!他烧得满脸通红,在炕上瞎折腾,说胡话。
在膳房里当差的另外几个厨子,因爲麻老七处处占着上风,平时不怎麽待见他。面子上和气,骨子里恨得咬牙。几位大爷忙妥了晚饭,让小厮们沏上花茶末子吃着,也不问麻老七是死是活,翘腿晃脚坐在当院一阵胡侃。
“冰炉啊,我还是打小听说来着,真格儿的从没见过。嗨,麻七还真给炼成了!”一位年纪大点的说,“您想啊,豆沙煨出来总带着火气儿,滋味顺着这股子火气儿慢慢往外蒸腾。外面呐,西瓜正灌着浆,带着天地仙气儿,趁着寒霜朝里逼。冰火相交,阴阳互通,就是炼仙丹也不过如此啊!”
一个小厮接过话题儿:“可不是咋的。俺听人说,太后老佛爷刚吃一颗冰炉小蟠桃,白头发噌噌就变成黑色。再吃一颗,脸上皱纹刷地就没了。”
“去你妈的瞎掰吧!”另一位不乐意了,“天地造化,阴阳太极,这能闹着玩儿吗?依我看,麻老七冰炉是炼成了,可也沖撞了神灵,遭了天谴!”
正说到天谴,当院“嗖”地起一阵怪风,吹得老少爷们儿脑瓜发麻,鸡皮疙瘩直往下掉。大伙儿不由朝一块儿凑了凑,害怕地瞅着麻老七睡的小屋。
老佛爷高高地坐在莲花台上,就像一尊菩萨。麻老七战战兢兢献上一盘贡果儿,连眼帘儿都没敢往起掀。
“麻老七,”老佛爷的声音远远飘蕩过来,“哀家有赏!”
立时,麻老七换了一身官服,怀里抱着一捧金元宝。往上谢过隆恩,就进了老家那三间破草屋。
家中田多地广,奴仆成群。麻老七和官府老爷称兄道弟,威风八面!然而有件事让他纳闷:出来进去的,怎麽老是三间破草房。
“拆喽!”麻老七伸手去扯屋檐下的茅草,不料一群孩子“叽叽歪歪”奔过来,嚷嚷着要爹爹抱。麻老七又犯嘀咕:自个儿啥时候娶的媳妇?哪来这麽些娃娃蛋子!一扭头,瞧见水月儿在一边抿嘴乐。哦,这不是我那媳妇子麽!
不知怎麽着就和媳妇上了炕,看见肉乎乎的大奶子还往外渗着奶水。再往媳妇下半身瞅,谁想云遮雾罩白花花一团,偏偏看不出什麽名堂来。这时猛然觉着涨得厉害,还没等弄清楚咋回事,一阵要死要活的快活劲儿喷发出来。
麻老七一激灵,醒了。慢慢回过神来,才觉得身子底下湿漉漉一片。自己“呸”了一声,不由又羞又恼:“半死不活的人,还闹这个!”赶忙从炕席下面扯出条干净裤衩,摸着黑换上。
第二天清晨起来,病竟然好了。
阖府上下都知道麻老七要去给太后当差,连平日不大搭理下人的师爷,见着麻老七也客气得不行:“七爷,吃过了您哪?”
因爲盼着内务府的信儿,麻老七的心神就老往大门外边飞,就觉得市面上一天比一天动静大。义和团、红灯照,没几天功夫拥得满城都是。因爲王爷顺着老佛爷的心思,使劲儿嚷嚷对洋人开战,所以义和团特别敬重王爷,还在王府门前设了拳坛,坛口树一面大旗,写着“替天行道,奉旨义和团。”只要王爷一出门,师兄弟们个个怀抱鬼头大刀,叉腰往两旁一站,给王爷的官轿护卫开道。这威风劲儿,连麻老七也觉着挺光彩。
不过,也有让麻老七犯怵的事儿。大门前面的坛口,除了练拳、下神,还被义和团用来做了刑场。信洋教的二毛子,让师兄弟们五花大绑牵了来,大刀起处,人头落地,石板路面上哪天都得留下几大滩血。还有几个官儿,因爲和大毛子有来往,也让师兄弟们用鬼头刀砍了。听说这些人家全抄了个精光,女眷们也遭了殃。
这段日子,王府客人也格外多。有时候留客吃饭,上房里传出的话儿可就与往日大爲不同。以前讲究食不厌精,破费银子在所不惜。现在,端上去的菜碗是个意思就成,越节省越好。照麻老七来看,眼下王爷不仅不缺银子花,反而是大把大把的金银财宝往箱笼里装。这些过来拜府的官儿,都得先把长长的礼单递进来。那些够不上身份的角色,拐弯摸角也要和府里的管家、师爷套近乎,往上送银子、递手本。麻老七心想,这大概都是老佛爷照应的结果吧。
身份变了,麻老七閑着的时间也多起来。有时候,不由自主就往垂花门外晃悠。终于有一次,院里的妙人儿露了露脸,瞧见麻老七癡呆呆的模样,忽然抿嘴一乐,竟和梦里的情景不差毫厘。护院的家丁拦也不是,不拦也不是,只好清清嗓子算是提个醒儿。
屈指一算,离动身的日子越来越近了。
远处枪炮声连着响了好几天,听管家说那是洋兵洋将在攻城。门口的拳坛撤走了,师兄弟们增兵去打西什库教堂。王爷几乎不出门,来拜府的人也绝了迹。
麻老七还惦着寿膳房的事儿,托上房管家进去讨个话儿。托了几次,管家都回王爷没空。再托,管家的口气就不对了。
一丝不祥的感觉,在麻老七心头弥漫开来。
终于,洋兵破了北京城,到处烧杀抢掠,街面上横七竖八躺着义和团的师兄弟,个个身上被枪子儿打得像马蜂窝。破城的当天,一队洋兵洋将沖进王府,杀了十来个使刀弄棍的家丁,所有细软古玩一搜而空,还把女眷、丫鬟撵得哭天叫娘。麻老七和厨子、杂役躲在柴房草窠子下面,一个不拉全让薅了出来。俩洋兵把王爷的红顶子给麻老七扣上,又让他穿上补褂朝服。然后俩洋兵坐上洋车,用枪刺顶着麻老七的后脑勺,拿他当牲口使唤。
麻老七拖着车,跑进一条曲里拐弯的胡同,猛地把车一掀。车上俩洋兵嘻嘻哈哈没防备,吃这一掀,摔地上半天爬不起来。麻老七瞅冷子撒丫狂奔,一眨眼就没了人影。
五
麻老七连夜摸出北京城,一路讨饭往南走。他打定主意,江浙是鱼米之乡,到那儿好歹有碗饭吃。所幸天热地暖,白天走得轻快,晚上找个草窝子就能露宿。
越往南走,越觉着地面太平,告帮也容易些儿。
走了十多天,来到清江浦。麻老七有个远房亲戚,在河督衙门当差。好不容易见上面,人家一听是京里来的,担心和拳乱有什麽瓜葛,帮了几个盘缠就给打发了。麻老七搭船顺运河南下,过扬州,到仪征,上岸住店换江船。前面是扬子江口黄天蕩,打那往东,奔苏杭;朝西,去南京。麻老七夜里寻思:人算不如天算。明儿早起,若是刮东风,就奔南京;如果起西风,自然去苏州。
第二天清晨,麻老七出门张望,看见茶楼的幌子呼啦啦往西边飘。恰似诸葛孔明草船借箭,起了东风!
过年以后,南京的大马路总算完了工。拉洋车赶脚的爬黄泥岗、上鼓楼坡,觉着能省好些力气。不过千万留神,一听见衙役喝道赶紧得让。稍慢点儿,皮鞭劈头盖脸就下来了。
此刻,两江总督张之洞,坐着八擡八绰的绿呢大轿,前面高挑一顶杏黄伞,在大马路上逶迤而行。大前年庚子拳乱,张之洞当时还在湖广总督任上,压根儿就不赞成让义和团来“扶清灭洋”。八国联军围攻北京,朝廷下诏各路诸侯率兵“勤王”。张之洞等几位南方大帅,一起约定“东南自保”,没一个北上和洋人开战。不给老佛爷面子,胆子也忒大了点儿!
瞧瞧,八国联军破了北京城,老佛爷带着光绪爷撒丫子奔了关西,吓得快两年没敢回京。李鸿章战战兢兢跟洋人议和,当年捣腾义和团起事儿的王公大臣,杀头的杀头,流放的流放,还赔了小鬼子四亿五千万两白花花的银子。朝廷输了面子,津京一带百姓遭了大罪。相反,东南各省倒还靖绥。
大轿进了总督署辕门,在仪门外落下。张之洞绕过朝房、大堂,在二堂升了顶戴,宽了补服。跟班长随奉上一盏雨前茶,张之洞慢慢吃着,顺顺气儿才问:
“有什麽公事没有?”
廊沿下有个书办应声进来:“回大帅的话,签押房刚到两份公事。一份是天津发来的电报,一份是江甯府林大人的条陈。”
张之洞取过电报纸,展开细看。电报是由北洋总督府代发的,已让签押房按照华洋曆本翻了出来,言称金陵制造局在塘沽试放火箭,再次发生爆炸。
金陵制造局火箭分局,是李鸿章留下的家当。清国曆来之大患,无非就是洋人船坚炮利。一旦海岸炮台安上火箭,不怕洋舰隔着老远海面,“嗖嗖”给它一串家伙,叫洋人回家见姥姥去啵!谁知火箭就是造不起来,这回请的美国洋机器匠马仁礼,又在试放的时候砸了锅。张之洞大怒,提笔批了几个大字儿:“谕马仁礼撤差,火箭分局总管查办!”
稍微缓缓气儿,张之洞又拿起第二份公事。这是江甯知府的条陈,大概意思是说各地筹办学堂,有的府县借派捐之机敲诈民财,以至人心不稳,望大帅明令废学堂云云。看完,张之洞擡头问:“林知府在麽?”
书办回答:“还在签押房候见。”
“传!”
不一会儿,林知府弯腰进了二堂。叙礼落座,跟班看茶。
约略寒暄几句,张之洞直截了当地问:“依兄台的意思,办学堂筹款派捐,容易滋生弊端,还是废止得好?”
林知府躬身对答:“大帅明见。卑府的意思,一则各地府县受命筹办学堂,官差经手,难免勒索等情。有的升斗小民,本钱不过千吊之数,每年派捐竟然高达三百吊,几乎到了民怨沸腾的地步!二则曆代以来,朝廷有国子监,各省都有府学、县学。读书人的基业,就在‘学而优则仕’上。如果让洋学堂大行其道,大帅将何以面对天下读经人啊!”
张之洞知道,这位林知府,五十多岁才熬了个进士,特别关切读书人的甘苦。
在江甯府任上,喜欢与地方名士唱和,诗书文章名噪江浙。爲官不受贿,无冤狱,考成很好。尤其爱到夫子庙江甯、上元两县学视事,批阅生员文章,奖掖后进。
因此,虽然林知府是自己的属下,张之洞对他仍然格外表示尊重。
张之洞歎息一声,将金陵制造局的电报拿给林知府看:“兄台所言,何尝不是。家兄讳之万的,他是道光丁未科的状元。兄弟我十五岁中解元,二十六岁殿试又侥幸得了探花。这都是朝廷的恩典,兄弟我岂有不报的道理!但是你看,学而优则仕,能抵御洋人的坚船利炮吗?造铁甲舰,造火箭炮,国中无人,只好高俸延请洋机器匠。洋人之心,深不可测,军机大事,一误再误!兄台啊,当今之势,我若不负天下读经人,天下读经人将负江山社稷啊!”
见张之洞神色激越,眼里含着两行清泪,林知府沈默半响,缓缓告退。
天色已晚,厨房里端出晚酒,先是张之洞平时爱吃的四大件儿:燕窝肥鸭丝、溜鲜虾、三鲜鸽蛋、烩鸭腰。他抿了一口绍兴女儿红,捡一筷子鸭丝儿放进嘴里,觉着味道太淡,而且嚼不动。
“唉,”张之洞默默地想,“膳房的厨子和这位林知府一样,都老啦。”
吃过晚饭,张之洞在灯下提起笔来,开始草拟早就酝酿着的《创办三江师范学堂奏折》。
六
张大帅上奏折的消息,在夫子庙掀起了一阵波澜。
六朝金粉地,十里秦淮河。秦淮河畔的夫子庙,号称“东南第一学”,气势大得吓人。孔庙照壁砌在河对过,中间河道算是泮池,泮池北侧竖着“棂星门”
牌楼。孔庙大成殿后面是江甯、上元两县学宫,秀才们在里面读书讲经。大成殿东侧,就是江南乡试的贡院。每三年“大比”一次,秀才若是中了举人,三年后再考进士。按照老皇曆,进士及第就有官做。
今年又是“大比”之年,数以万计的赶考秀才聚集在秦淮河两岸。纨绔子弟赁下宽敞的河厅,包起花枝招展的粉头,美滋滋地“红袖添香夜读书”。等而下之的轻薄秀才,干脆住进石坝街婊子家,做几天露水夫妻。客栈里更是满满当当,人气干云。
靠着富绅士子照顾买卖,秦淮河畔的酒楼、茶馆、小吃摊儿,生意兴隆得很。
一旦听说要废除科举,不仅秀才们人心惶惶,饮食行里也觉着风云莫测。
麻老七在学宫外口摆了个小吃摊儿,一转眼就快三年了。听京里来的朋友说,什刹海王爷府被洋人闹得破败不堪,也就断了回去的念头。在秦淮河里租条破船,晚上备料、收拾家伙、睡觉。清晨上岸把凉棚一支,一张歪桌四条窄凳,桌上搁筷笼、酱瓶。再把火担子安顿好,早市买卖就开张了。左近小吃摊儿大多是维扬帮口,唯独麻老七是正宗北京风味,而且每天不同样儿:一品饽饽、荷叶酥饼、苜蓿糖糕、鸡丝细面、酸辣鸭羹。秀才们识货,觉出麻老七的摊子不同一般,竟微微透着一股豪门气派。所以趋之若骛,生意也就特别好。
麻老七小吃摊儿后手,是一家“赵记小馆”。这个招牌确实贴切:店面小得只容两张饭桌。掌柜大号赵桂生,二十出头的年纪,还没娶亲,自身兼着厨子,收个徒弟做跑堂。赵桂生毕竟年轻,手艺还欠点火候,买卖也就不大兴旺。这间铺面是祖上留下的,白天做生意,夜里门板一上,师徒二人把饭桌并起来睡觉。
就这个,赵桂生还不大瞧得起麻老七。按他的话说,自己怎麽样也算个少掌柜。
凉棚子下面再热闹,究竟还是摆荒摊儿的。
马仁礼被张大帅撤了差,又受美国基督教美以美会派遣,回南京来传教。他改名叫个马善人,脑后梳着黄灿灿的大辫子,粉靴马褂,白天在夫子庙茶楼弹三弦儿唱《封神》,晚上回租着的画船歇息。这洋鬼子汉话说得贼溜,竟然成了秦淮河畔一绝景儿。
麻老七收了早市摊儿,蹲在河沿涮洗家伙,正好马善人拎着弦子上岸去唱拉魂腔。一看麻老七把河水弄得油不拉几,不高兴了:“喂,朋友,这样不好。河不干净,你的饭碗也不干净!”
麻老七白了他一眼,心里有话:放你妈狗屁,管得了爷爷吗?麻老七暗自骂着,故意把水撩起来洗。马善人怕被弄湿衣服,摇摇头不再说话,一溜烟走了。
麻老七那个得意劲儿,猛擡头,碰巧看见赵桂生进完货回来,左手架着鸟笼,右手端一只宜兴陶壶,坐在河畔石凳上吃茶望呆。不由招呼一声:“赵掌柜,閑着呢?”
明明是句客气话,赵桂生这个二百五却想歪了。心里说:这是什麽意思嗄,我家生意瓤点儿是不错,那块就轮得到让你来咂味儿啦?人一多心,脸帘子就挂下来,嘴里冒酸:“哟,你麻老七多忙啊!勤得钱麽,木捞捞的哎(木捞捞:南京方言,指多)!”
麻老七暗自好笑:这个傻鸡巴蛋子,跟七爷我叫什麽劲?有本事把厨艺长进长进,别烧什麽菜都跟鹹棺材板儿似的。你小子还甭瞧不起人,七爷我今日在此地摆荒摊儿,终有一天得让你高看一眼。肚里捣鬼,嘴上可甜着:“咳,看赵掌柜说的,这不全得托您关照嘛。”耍笑了一回,接着又忙乎下午市了。
七
贡院前九声炮响,三道门次第洞开。林知府补服顶戴,在公堂上行过礼,开始放生员进考棚。因爲要在里面呆上三天三夜,所以每个生员除了携带文具,每人还背了竹篮,备着吃食、炊具、碗筷和油布。爲防止有人作弊,门口站着两名公人挨个搜身。考棚内外挤得人山人海,夜幕降临才进场完毕。直到监着封了场门,林知府才乘小轿回学宫,进尊经阁用晚酒。
若是往常,麻老七早就用整鸡和瘦火腿吊好白汤,将油亮亮的烤肥鸭皮儿切碎,鸡丝儿、山菌丁子、嫩豆腐丝儿、香菜末儿、板浦滴醋,全都置备齐整。一见官轿进去,麻利儿就把酸辣鸭羹调和在小钵里,文火细煨。三盅酒过,林知府一準打发跟班儿出来,这一钵子鲜味儿正在火候上。鸭羹热滚滚端进去,到了尊经阁就凉得刚好能进嘴。醒酒消食,林大人爱的就是这一口儿。跟班儿伺候罢晚酒,把小钵送出来,正账之外,赏钱都是跟班儿的靴敬。所以,跟班儿见着麻老七,简直比见着亲爹还热络。
可是今儿晚上,麻老七不慌不忙,没事人一样呆坐着抽旱烟。
照例没多久,跟班儿悠悠哒哒迈出大成门,一脸笃定的神情。到了麻老七身边站定,手一伸:“麻七,汤!”
麻老七看看跟班儿:“什麽汤?”
“咳!”跟班儿觉着有点蹊跷,“大人的麻辣鸭羹啊!”
“哦,今儿没做。”
跟班儿脸“刷”一下白了:“哎哟我的七爷,这,这大人面前,让我怎麽交待呐!”
麻老七一笑:“甭着急。您哪,回秉大人,就说麻老七今儿封厨刀敬竈神,爲的是明儿给大人进鲜。要是大人再问,您就说麻老七得当面回话。”
跟班儿苦着脸,一步三回头,迟迟疑疑往里走。果不其然,不一会儿,跟班儿又出来了,不认识似地盯着麻老七看上半晌,才吐出一句:“七爷,上去回大人的话。”
进了尊经阁,只见当屋一张黑漆描金桌,桌上四个便碟、一把酒壶。林知府坐在桌子后面,手捧一卷线装书,眯虚着双眼在灯下瞅。麻老七行礼如仪,垂手站过一旁。
林知府擡眼看看他:“麻老七,你要进什麽鲜啊?”
麻老七不慌不忙:“啓秉大人,进天地之鲜。”
“哦!此话怎讲?”
“大人,明天下晚,日落时分,愿大人邀三、四高朋,乘一叶扁舟,蕩至扬子江心。小人这时备好作料,持一柄快刀,把江中渔翁刚起网的白鱼整治三、四条,请大人尝个江鲜。”到底在学宫外面站了三年,麻老七言谈之间,竟然有了书卷气。
“嗬!”林知府来了兴趣。“不知这样的江鲜,有何妙处?”
“大人,小的愚笨,可也知道您心气儿远古,看不惯眼前的这股子汙浊。小人听学里秀才们谈论,有本名叫《吕氏春秋》的书,书上说:天底下最美的味道在水里。更何况扬子江心,上接天顶的灵性儿,四周不见一丝尘埃。天人合一,阴阳通泰。大人,这不就是您要的滋味吗?”
林知府听愣了,好一会儿才缓过神来,把麻老七左看右看,“呼通”站起来说:“这哪里是个厨子,简直就是……就是……”林知府“就是”了半晌没想出合适的词儿来,忽然问:“这一道江鲜,你预备讨多少赏钱呢?”
“林大人清德,小的们如雷贯耳。如果大人满意,小人情愿不要赏钱,只望投奔大人门下,能天长日久伺候大人。”
“这样的高厨,我不留你,天理不容!”
“谢大人恩典!”
八
次日下晚,一艘画舫摇出十里秦淮西水关,顺三汊河驶入长江。画舫后面,“依依呀呀”跟着一只竈船。
江心里远远泊着一苇渔舟,老渔翁戴着斗笠,身披蓑衣,一张渔网抖碎满江星辰。画舫摇至渔舟跟前,正好月上东山。仲夏之夜,碧空如洗。远处渔歌唱晚,星火点点。如此良辰美景,不由让船舱里的林知府和几位名士,一起动了归隐之心。
画舫和竈船挨着渔舟泊下,麻老七钻出竈舱,隔着船帮向老渔翁作了个揖。
老渔翁点点头,“刷”!又是一网。慢慢收绳,就见几条白鱼“扑楞楞”活蹦乱跳地给拽上船来。
一群江鸥飞过来,绕着圈久久不去。
麻老七拿只竹笸箩,沾着江水把白鱼放在案子上。刮鳞,去腮,掏内髒,一双手象江鸥的翅膀一样,飞快地上下翻舞。转瞬之间,几条肥嫩嫩的整鱼便平铺在瓷盘上。撒上姜丝、葱段、菊花脑叶,倒上秋油和酒,上屉武火猛蒸。
画舫里面,几位大人刚喝了两口热茶,一盘醉蒸白鱼已经上了桌。
舷窗外,夜空下,一串流星从天河坠落。
仅这一盘江鲜,倒让一坛上好绍酒告罄。林知府酒意醺然。
突然,一艘快船驶出龙江水关,飞也似往画舫跟前摇来。渐来渐进,船头灯笼皮儿上“江甯府衙”几个大字清晰可见。林知府神色一变,赶忙站至船头,叫衙役喝问来人情由。
乘船赶来的是江甯府礼房的一位书办。离着老远,这位师爷就不成腔调地喊起来:“知府大人,贡院考棚着火喽!”
林知府一个趔趄,差点掉进江心。
夏天暑暖,考棚号舍里的人怕日头晒,都带着油布遮阳。油布底下,还支着小火炉子,乱七八糟烧饭吃。现如今不比从前,考场规矩废驰得利害,巡官眼开眼闭。连夹带也能弄进来,这些生员在考棚里什麽事干不出来?
难怪张之洞铁了心废科举。
当天晚上,考生在号舍里迷迷糊糊将睡未睡,炭炉子的火星儿迸着油布,穿堂风一卷就上了瓦。这一把火烧得可是“烽火连三院,滴水抵万金。”林知府赶到闱场,情知罪责不小。他一边差衙役料理善后,一边自己寻思:这场祸闯大发了,若总督署据实申详上去,朝廷责怪下来,自己被追官下狱都有可能。再者说,张大帅老想在江甯府筹建学堂,自己多次上条陈唱反调,风闻总督早有另请高明之意。不如就此引咎辞职,庶几能够安度余生吧。
第二天一早,林大人一纸辞呈,递进总督署的签押房。张之洞念及林知府做官的清声,也没怎麽难爲他。
不几天,江甯府衙公房,挂牌办起了三江师范学堂。
林大人归隐林下,跟班的长随、幕僚各奔前程,厨子当然也忍痛割爱了。
麻老七一人坐在破舱棚里,抱着坛烧菜用的料酒,抓一碟盐水豆儿,吃一回,哭一回,从来没这麽伤心过。吃着、哭着,出来撒尿,正看见马善人的船紧挨在旁边。这爷们儿仗着酒劲,多少怨恨一起打尿里呲出来,浇得马善人画船上一股子骚味。这丫儿听见响动,囔囔鼻子,“哧溜”从舱里跳到船头,抓起篙子劈脸就打。麻老七想躲没躲得过,结结实实挨了几下。爷们儿不干喽,抓起酒坛子一扬手:着家伙吧!就听“仓啷”一声脆响,把丫儿的脑门儿给“碎”了。
马善人挂了彩,一见风脑袋肿得象大头娃娃。赶忙使布包上,远看跟月地里娘们儿似的。喊地保揪着麻老七奔了上元县,把上元县吓得够呛。想到多少官儿因拳乱杀了头,一旦起了交涉乌纱难保,差点倒过来给原告磕头。
马善人说了事情原委,麻老七也没什麽分辨的,垂头丧气等着受刑。上元县正準备这麽办,谁知马善人眼珠一转,说让麻老七伺候他三个月。一百天后伤好了,万事皆休,这三个月工钱就算赔偿。若伤势不愈,再行严惩不迟。
上元县只要洋人满意就行,马善人怎说怎好。麻老七的苦工,就成“上元县的照壁——板做的”了(板:南京话,一定)。
九
时运这叫背哟!
麻老七恨得咬牙切齿,蹲在画船尾梢“呼哧呼哧”使劲磨刀。抄一把河水,顺刀背淋下去,红红的铁鏽象血似的流淌。
每回都是刚碰上吉星,就遭了祸害。这回竟让洋人给拘在船舱里头,就跟卖身爲奴似的,丧气!
提起洋人,麻老七那是一个字儿:恨。然而时间一长,似乎又觉得这个姓马的洋人有点“各色”。首先,虽说是主子,可竟然对下人讲客气,出来进去都跟麻老七打声招呼。还说甭喊“马大人”,硬让称呼“马先生”。其次,这位马先生除了出去唱三弦儿,就是坐在舱里矮桌旁看书,写写画画,既不抽大烟,也不玩麻将,更不招婊子。而这些癖好,官府里可是司空见惯啊。
渐渐的,马先生閑下来也和麻老七唠唠嗑儿。天上爲何有星辰?地下爲何有山川?连说带比划,整个一洋人唱的“小放牛”。唉!就是马先生的这套嗑儿,让麻老七长了不少见识。
午后,远远看见城外紫金山上起了云雾,阵阵闷雷隐约滚过。马先生不出去了,一边看着麻老七做黄焖鱼,一边就把话题儿扯到风雨上面来。马先生揭开锅盖,指着往下吧哒的水珠子说,地下的水汽儿冒到天上,遇冷凝成云朵,云厚了就下雨,跟锅盖往下滴水珠是一个道理。麻老七似懂非懂地问,那风伯、雨神干吗去了?说着话儿,倾盆大雨泼得满地白烟,忽然听见衆人一阵鼓噪:“龙王爷吸水!”擡头看去,云端里垂下一条黑龙,正摇头摆尾挂在半空。麻老七吓得大气儿不敢喘,不满地嘟囔道:“马先生,以后可千万别说瞎话,看龙王爷怪罪下来!”
“啪!”麻老七头上不轻不重挨了一下。马先生气得脸条子发白,不知从哪儿拿来一根长筒,敲了敲麻老七的脑袋说:“这是千里眼,给你看看,那到底是一条什麽样的龙!”
麻老七战战兢兢不愿意,被马先生硬扯着,壮胆捧住镜筒子张望。哎,奇怪,以往从龙王庙里看到的头角、须爪、鳞甲唔的,任嘛没有。瞅来瞅去,只是一团云气儿罢了。麻老七呆了半晌,嗫嚅着刚说声“那真龙天子……”便吓得自己一捂嘴巴,打住了。
到了晚上,月朗星稀,麻老七又使千里眼看了一回月亮。好嘛,敢情月亮竟是个癞子,一脸的疤拉。什麽蟾宫月桂,嫦娥玉兔,尽扯他妈鸡巴蛋。放下千里眼,麻老七似乎又有点不得劲儿。脑袋瓜里存了多少年的东西,“呼啦”一下说没就没了,还真有点犯虚呐。
打这以后,马先生经常给麻老七说事儿,而且不是空口说白话,哪样都有神影儿做凭据。什麽火车、火轮、德律风、飞艇、越洋无线电,等等。这些东西,在新式学堂里的学生看来,或许已不那麽新鲜。但对于麻老七这个大字不识一箩的厨子来说,确实闻所未闻!
不仅如此,麻老七还知道美国没有皇上,由老百姓推举“扑里士天德”总管天下。在那里,不是老百姓怕官,而是官怕老百姓。因爲老百姓给官儿关着饷呢,不听话砸了官儿的饭碗子。
这和咱们清国,整个弄拧了不是?
虽然好多事情麻老七弄不明白,但他隐约感觉到,皇上也好,官府也好,看起来都是夫子庙文德桥的栏杆——靠不住!
光阴荏苒,三个月说着话就过去了。到了第一百天,麻老七请来地保,马先生当衆退了包帖,二位就此可以一撇两清了。
将行未行,麻老七回过头来:“马先生,我能请教您几句话吗?”
“当然,请讲。”
“马先生,我们清国能变得跟你们美国一般模样吗?”
“这个,这是个非常大的问题,我不知道,只有耶稣知道。”
“马先生,你们美国处处赛过我们清国,您不在家呆着享福,大老远跑我们这儿受累,是爲个啥呢?”
“噢!你们的城市很好,吃得很好,女人很好看,我喜欢。”
“既然好吃好看挺受用的,你们洋先生干吗老拿枪炮打我们呢?”
“因爲你们皇上不让我们来。”
“马先生,做人要讲道理不是?您就是到邻居家串个门儿,也得打个招呼,横竖不能甩开膀子楞往里闯吧。”
“哈哈哈!”马善人大笑,笑得脸色惨白。“麻老七,你看看夫子庙前的大成门,过去你敢进去吗?不敢,也进不去。现在怎麽样?院墙塌了,大门毁了,里头只剩一个又老又瘦、喜欢抽大烟的庙祝。只要你喜欢,你愿意,你随时都可以跨进这扇大门!”
十
朝廷正式废科举,兴学堂。
江南乡试的贡院,大成门后面的学宫,都荒得长了草。读书人不来了,官府也少见了,市面一下子变得萧条冷清。
麻老七把挑子挪到鱼市街。这里河道南接夫子庙,北通玄武湖。每天天不亮,载着鱼虾的船儿“咿咿呀呀”摇到北门桥,泊满了一条河。人们肩挑担,手提篮,聚在这儿看货讨价,你买我卖。人流熙熙攘攘,倒是一处热闹的市口。天亮以后,鱼市就散了。做完买卖的人,往往这时开始吃早茶。
麻老七还做早市,不过这里没什麽读书人,得换换口味。冬天到了嘛,头天下午去七家湾,从马回回宰房里背一篓新鲜牛肉,连皮带骨文火熬半夜。这锅浓汤,稠得赛过胶汁儿。再将牛肉重重地加上大料老卤,煨得喷香透酥。接着炕面饼,他的饼子酵头足,面暄,吃着甜甜的,带着点酸,还有一股子酒香。到了早市上,滚烫一碗浓汤,撒上芫荽末儿,再搁点白胡椒,喝两口浑身冒汗。炕饼夹牛肉,饼香肉多,实实在在,五文钱一副。就沖这个,哪位要是说麻老七生意不好,您信吗?
这一天,鱼市散了,茶馆里陆陆续续坐满了客。麻老七摆个荒摊子,自然是在人家廊檐下面。今儿他一边做着生意,一边老是觉着什麽地方“各色”。仔细一打量,原来茶馆里头有位爷们儿,吃着茶,用眼睛不住往这边瞄。再一瞧,这位穿一身青布袄裤,前襟粘着不少油腻。脚底下一只大竹篮,让个小厮看着。竹篮里头是嫩韭黄、冬笋、荠菜、荸荠、瓢儿菜,菜叶子上秋刀鱼、大青鱼还在咂巴嘴儿。还有条扬子江里的鲟鱼,摇头摆尾,把旁边几只王八闹腾得不敢伸头。
一见这些东西,就知道準是公馆里的人,便笑着点头招呼。
见麻老七招呼,这爷们儿干脆站起身过来了。到了火担子跟前一举手:“朋友,请了。”话音儿带着京韵,让麻老七听着亲。
“哟,这位朋友,敢情打北边来?”
“嗨,可不是嘛。大老远的出来做长随,真不易呀!”
叙上了话儿,麻老七知道这位朋友贵乡直隶,是两江总督张之洞从老家带来的远亲,在大帅府膳房做着采办。原来给大帅掌勺的厨子告老还乡,府里正缺能做北方菜点的厨子。这位采办听着麻老七说话带着京腔儿,又尝过牛肉汤和炕饼夹肉,知道麻老七不但帮口对路,而且手段非同一般。这才过来搭话儿,意思荐他去大帅府掌勺。试工满意了,每月鹰洋三块。
麻老七说:“谢谢您哪,大哥!这麽着吧,兄弟给您重新推荐一位,手艺不在兄弟之下,保管不能误事儿。”
当下说好明儿一早碰头,麻老七把人带来试工,俩朋友这才拱手相别。
夫子庙利涉桥下,开了一家清缨泉浴池。掌柜的是扬州人,底下用的茶房和扡脚、搓背、做下活的,都是清一色扬州“虚子”。白石砌的大池子,地龙烧得滚热,搓灰用的皂夹儿散发着清香。天刚蒙蒙亮,头汤才烧沸,赵桂生抱着膀子就进来了。
赵记小馆有些日子没开张了。还是月初做的卤菜,回了好几次锅,楞是没卖出去。幸好天气寒冷,味道勉强不坏,临了给敬了自家的五藏(髒)庙。附近几家馆子虽说生意也推板(南京方言,差),但还不至于像他的宝号那样鬼不上门。
麻老七的荒摊子说走就走,哪里热闹往哪赶。赵桂生不愿丢开少掌柜的身份,害得徒弟跟着喝西北风。后来实在熬不住,找个借口改换门庭去了。如今赵桂生光棍一根,夜里冻出两条鼻涕龙来。都这地步了,他那身“六朝烟水气”还去不掉。
再加上浑堂里暖和,他倒合适,清早起来泡了个头汤。
泡完大池,上来拿大手巾浑身揩过。按往常的做派,就得往靠床上一躺,敲背、捏脚、修趾甲,全套下活儿伺候。再泡壶安徽毛尖儿,叫一笼鸡汁汤包,一觉睡到下午。不过今个儿,要能有块酥烧饼吃,就算嘴局不丑!
赵桂生闭眼装睡,一来趁暖和多挨些时辰,二来躲着茶房那死催活撵的目光。
将近中午,隔壁暖房里一群少豪,拥着几个扬州姑娘正吃浑堂花酒。菜味酒香伴着“杨柳青”小曲儿,一起钻过板壁缝儿,闹得赵桂生寻死的心思都有。就在这当口,赛如天上掉下一尊活菩萨,麻老七一掀门帘进来了。
“赵掌柜,好些日子不见!”麻老七脱着棉袍、棉裤,交给茶房使长叉挑上房梁,趿拉着木屐下大池,还不忘招呼:“茶房,麻烦您外头给叫碗大肉面,请赵掌柜先吃着。澡资、茶钱、小账,都是我的东!”
这堆尖一碗大肉面,让赵桂生吃得舒坦,受用!可巧刚放下碗,麻老七起池出浴,笑眯眯在赵桂生边上躺下。要不怎麽说“人穷志短”呐,少掌柜的客气话儿甭教也会说了。俩爷们儿扯着淡,麻老七渐渐入了正题儿:“赵掌柜,您虽说手头紧,不过宝号的铺面,若是顶出去,怎麽着也得三十块鹰洋吧。”
“三十块?七爷,现在要是有人出一半的数,我也愿意啊!”
“君子一言,就照三十的数目,我顶您的。”麻老七认真地说,“三十块鹰洋,合着三十担大米。节省点吃用,好对付一、两年的。另外,我还荐你去个挣钱的地方。”说着话,“啪!啪!啪!”三垛儿洋钱拍在赵桂生面前。
这真是“周瑜打黄盖,一个愿打,一个愿挨。”当下邀来清缨泉李掌柜、孙记南货孙掌柜、福记钱庄周朝奉,一道居间做中。立契人签字画押,各誓永不反悔。
中午又是麻老七做东。就汤下面,在隔壁暖房摆一桌酒肴,四冷四热五个大菜,外加一汤锅儿。高邮木瓜酒整坛子端上来,随烫随吃,又喊了几位扬州姑娘陪着。赵桂生袒怀露肚,搂着姑娘又吃又喝又唱,快活得就差上了房。
福记钱庄的周朝奉吃着酒,心里不由纳闷儿。他知道,这几年麻老七挣的钱,一个子儿没乱花,统统放在钱庄上收着利。如今碰上不景气,他却又买房子又摆酒,真不知葫芦里面装的什麽药。
直到太阳偏西,大家才醉醺醺地散了。
十一
赵桂生开门进了赵记小馆,一屁股坐在板凳上,直打酒嗝儿。麻老七剔着牙,屋里屋外巡视了一遍。只见堂屋墙角结着蜘蛛网,桌凳上厚厚一层灰土。顶棚发霉,“悉悉簌簌”直往下掉耗子屎。竈膛里堵满柴灰,锅沿儿上一圈黄鏽,碗碟都豁着嘴,没一件整齐家什。缸里结着冰,寒气逼人。
麻老七二话没说,先将火担子从河沿挑进屋,又把行李物件儿一样样搬妥。
赵桂生倒也知趣,酒劲儿消得差不离了,起身要走。麻老七喊住他:“桂生,明儿进大帅府试工,哥哥我有几句话跟你说。”
赵桂生只好站住,做出洗耳恭听的样子。
“给上年纪的人掌勺,得记住四个字儿:酥烂,味浓。要不介,他不怪自个儿牙松口重,楞说厨子没伺候到家。”
赵桂生连忙点头。麻老七又说:“桂生,你天分高,将来的手艺不在哥哥之下。我今天传你两样菜儿,一荤一素,道理都在里面。今后不管做什麽山珍海味,都离不开这个理儿。”
赵桂生赶忙洗涮锅碗,通竈点火,听麻老七传艺。这一晚,两人在屋里呆了很长时间,没人知道麻老七传的是什麽招数。反正次日赵桂生进府试工,当天就被留下。没多久,张之洞升任朝廷军机大臣,赵桂生也跟着去了京城。
接下来几天,麻老七把店铺拾掇一番,门脸上只改了一个字,叫作“齐记小馆”。敢情这位原来姓齐!
说来也怪,夫子庙渐渐又恢複了往日的繁华热闹。秀才走了,来了商贩;贡院拆了,兴起买卖。南北货行、金器珠宝行、古玩字画店、绸缎庄,一家挨着一家,逛夫子庙的人也越来越多。有道是水涨船高,大大小小的菜馆酒楼茶肆,日子跟着一天好起来。齐爷更甭提了,馆子里菜好量足,待客诚实,堂吃、包饭、叫菜、筵席,生意数他家最红火。人手不够,先请了账房,后收了徒弟,再雇了厨子,最后光茶房就增加到七、八个。店堂又往后面几进院子伸展,再不是“小馆”了。
没多久,王媒婆找上门来,给齐爷提了一头亲,原是公馆里的丫鬟。眼下这家公馆破落了,能卖的都卖。丫鬟叫个翠儿,长得结结实实,尤其一双大脚吓人。
齐爷倒觉得这是宜子孙的身段。正式身价之外,谢媒钱赏得也爽气。
翠儿一过门儿,见新郎是个半大老头儿,心里老大一块苦疙瘩,哭闹不休。
齐爷不急不恼,坐在喜灯底下说笑话儿,慢慢那丫头就接上了碴儿。趁着夜深人静,齐爷问明白媳妇儿的口味,拽着她悄悄来到竈上,用高汤下了碗虾仁儿小混沌。接下来,万事大吉!
这丫鬟早就经过人事儿,头一夜过来,见齐爷年纪是有点儿,可身子板儿挺硬朗,比原来公馆里那个老畜生强多了。再加上人好心善,日子顺遂,也就一心一意当起了老板娘。没多久,害上了娃。
头一胎就是个大胖小子,可把齐爷欢喜得不行。百日汤饼会,热热闹闹办了几桌。客人散后,齐爷仗着几分酒意,半躺在床上看媳妇喂奶。他突发奇想,说长这麽大,早忘了娘的奶水儿什麽滋味,就将嘴儿伸进媳妇怀里咂巴起来。媳妇被咂巴得又痒又酥,底下的亵衣已是粘嗒嗒一片。碍着吃奶的孩子醒着,急得直用手指攮男人脑袋。好容易把孩子哄睡下,两人重整旗鼓,再效于飞之乐。一直忙到皓月当空,才疲极而卧。
齐爷看着窗外的月亮,悠悠地说:“赶明儿,把这店面再加一层,窗子开得大大的,透亮,放几张桌子当雅座儿。瞧嗨,大亮星子挂在窗扇儿上,窗户下面淌着秦淮河,那景致!客人怎麽着也得多喝几盅儿不是?”齐爷说着,心里不由得迷乎起来,喃喃道:“这楼要是盖好了,得叫它水月楼。”
翠儿在枕边戳了男人一指头,笑骂:“你们男人啊,勤点钱就胡思乱想。什麽水儿啊、月儿啊,也不知是哪里跑来的狐狸精。”
齐爷一愣,再细看媳妇,眸子在月光下一闪一闪,眉眼间竟然有几分水月儿的影子。他吓了一跳,暗想:该不会是水月儿已不在人世,阴魂附体找来了吧?
他记起炼完冰炉后做的那场梦,不由得浑身一激灵。
幸好这时鸡叫头遍,天就快亮了。
「完」
水月楼
📅 发布时间:2026-06-26 16:05
水月
作者
王爷
两样
东西
月儿
脚儿
勺儿
再过
几天
端午
21049
多了
几分
暖意
水鸟
懒洋洋
翅子
任凭
嫩绿
柳枝
眼前
往年
光景
龙舟
这会儿
该下
后生
小伙儿
脱得
一件
短褂
黑油油
溜子
盘在
头顶
随着
震天
鼓点
呼啦
赛龙舟
一来
豪兴
二者
彩头
街坊
爷们
谁呀
可是
今年
不成
海子
边上
府里
过话
眼下
胡乱
中华
大队
洋兵
纷纷
开进
东交民巷
老佛爷
钦点
军机大臣
义和团
义民
预备
干仗
京畿
太平
花灯
一律
严禁
老少
一惊
非同小可
赶紧
互相
打听
原来
十二
算过
紫微斗数
您猜
40637
光绪
二十
六年
庚子
应着
煞星
朝廷
大凶
1900年
月底
城里
三样
脱了
艾叶
菖蒲
还有
雄黄酒
书房
山羊
胡须
干咳
两声
随侍
家和
21422
似的
立刻
躬身
后退
一眨眼
功夫
都不
见了
人影
叮叮当当
玉佩
响动
用手掌
耳朵
听了
一会
昏花
双眼
陡然
放出
光来
笑咪咪
落坐
太师椅
瞅着
一盏
茉莉花茶
摇摇摆摆
跨进
门槛儿
贝勒爷
吉祥
低眉顺眼
弯腰
屈膝
万福
一声
招手
她过来
差点
翻了
那盏
茶水
忙将
盖碗
放在
书桌上
强作
笑脸
拥进
怀里
搂着
张开
黑洞洞
嘴巴
亲了
一口
姑娘
十八
年纪
原是
口外
乡下
丫头
打小
逃荒
要饭
来到
京城
歹人
拐到
妓院
卖了
40488
硬生生
这丫头
裹得
手里
刚好
可巧
这个
一次
割舍不下
银子
替她
赎身
一房
福晋
老太太
以往
开眼
这回
真的
急了
颤巍巍
冷笑
声道
大喜
明儿
得了
奏过
太后
听着
30214
得慌
忙问
此话
怎讲
绿头巾
换下
顶子
王府
一块
八大胡同
快活林
一吓
这才
改了
主意
上房
奴婢
每日
明来
坐在
太师
椅上
左手
拿着
一双
绣花鞋
右手
拼命
揉捏
小脚
不时
鼻子
下面
嘴里
直把
磨得
呻吟
求饶
汗水
淋漓
终于
兴奋
精气神儿
舒坦
许多
人呢
如同
变戏法
一般
刚刚
连个
鬼影
也没有
不知
哪条
地缝里
应声
冒出
个人
管家
双手
低头
站在
窗外
台阶
回了
问问
厨子
29234
午宴
备办
贡品
当了
没有
膳房
西偏
整日
炉火
熊熊
烟雾
32557
案板
堆着
驼峰
鲍鱼
山龟
时令
31432
顺排
十几个
山墙
烤炉
37390
挂着
油汪汪
乳猪
木香
和着
烤肉
熏得
垂涎三尺
规矩
两顿
必定是
大菜
夏天
上汤
冬日
火锅
早茶
午后
还得
点心
花色
每天
侍候
常年
听差
粗活
杂役
十来
但凡
提到
专指
这位
本来
名儿
只是
上有
几颗
麻子
大概其
来着
四十
出头
瞧这
称呼
跟脚
严丝合缝
不掉
21584
口音
好像是
京东
在哪
厨艺
手段
确实
了得
说吧
自打
当差
摆酒
请客
人们
山珍海味
主儿
得很
甭管
非得
眼巴巴
盼着
下顿
不可
三指
大红
贴子
递过去
粼粼
萧萧
傍晚
酉时
开筵
诸位
王公
大臣
申时
唾沫
昨晚
隔宿
一道
37550
也有
照应
接下来
寻思
个把
月前
听说
各国
公使
要求
慈禧
哪里
受得了
正巧
山东
北上
设坛
练拳
和尚
教民
铁路
心思
联络
大头
进宫
朝拜
要和
洋人
开战
就说
江山
社稷
战事
退朝
以后
总管
太监
客客气气
上来
招呼
分明
跟前
落下
来了
心里
透亮
受宠
还差
老鼻子
真正
入了
声色犬马
文章
于是
吩咐
下去
那天
定然
设宴
颐和园
喝酒
听戏
房里
精制
酒宴
银两
不怕
不厌其烦
势必
做成
旷世
39316
称心快意
这件
差事
实实在在
犯了难
用膳
天大
谱儿
数过来
得有
一百
多种
人间
吃食
除去
天上飞
龙凤
地下
麒麟
摸着
苦思冥想
珍禽异兽
上面
琢磨
觉得
没底
天下
七把
吃剩
归齐
回锅
鸡鸭鱼肉
一桌
又从
旮旯
抱出
打发
麻利
池子
请来
几位
内侍
公公
海地
喝了
从这
片儿
白净
光滑
嘴唇
后面
寻常
上了
妇道人家
一样
近来
甜点心
果子
昨儿
午膳
一碗
这道
得用
绣花针
豆芽
竖着
掏空
鸡肉
剁成
馅儿
进去
再下
油锅
尝了
两口
看样子
高兴
里脊肉
白糖
甜面酱
杏脯
爱吃
送走
摇摇晃晃
蹲在
檐下
足足
旱烟
临了
鞋底
磕巴
起身
自言自语
事到如今
豁出
去吧
第二天
一早
管事
陪着
账房
领出来
五封
鹰洋
骑上
牲口
直奔
通州
码头
苏州
洞庭
枇杷
靠岸
还没
来得及
栈房
整座
上市
二话不说
下定
指着
掌柜
这几
麻烦
万里
百里挑一
个大
水灵
蜜甜
贝勒
离了
远远
看见
路旁
村口
聚着
一群人
男女老少
都有
圈里
站着
几个
师兄
一色
头巾
裹腿
手持
大刀
念咒
作法
好汉
天神
护身
打起
刀枪不入
痒痒
想看
究竟
同来
挽住
32560
口上
仔细
观望
见人
圈儿
端坐
一位
带着
斗笠
袈裟
面对
清水
香案
双目
微闭
念念有词
身后
四个
童子
个个
梳着
合十
跟着
八戒
悟空
透风
太公
在此
念了
不大
一会儿
浑身
猛地
紧接着
晃晃悠悠
站了
闭目
挥拳
手舞足蹈
口中
哼哼唧唧
说些
忽然
原先
外圈
齐刷刷
一排
神坛
一震
蹦蹦跳
弄起来
要说
神通
最大
得数
那位
看他
抓起
青皮
脑袋
往上
哗啦
声响
肉头
石头
碎了
尖刺
刀刃
闹着玩儿
事儿
34886
看得
目瞪口呆
下了
会儿
烧了
又比
一阵
只见
连同
师兄弟
好像
三九天
被人
冰水
打个
嚏喷
激灵
清醒过来
愣着
眼睛
似乎
刚才
一切
浑然不知
当时
就有
一帮
33114
孩子
死乞白赖
缠上
也要
入伙
法术
开口
要不是
今儿
在这
起了
早晚
捞去
吃了
环顾
一圈
又说
领入
头领
官儿
俺们
说了
不要
龙二
三百
乡亲们
毛子
祸害
更是
20261
神来
自有
八辈
祖宗
喊着
刀尖
在地上
十字
刀把
道上
狠命
一团
火苗
烧着
旗幡
在旁边
不由
暗自
称奇
半晌
回过
看看
天光
急急忙忙
还了
井水
抹抹
满脸
尘灰
就着
黄酱
几口
39309
自个儿
进了
整整
三天
三夜
迈出
一步
先从
倒出
一盆
绿豆
纯净
雪水
泡上
出奇
圆润
可爱
一颗
赛似
翠珠
天南地北
嫩江
巴掌
熟土
宝贝
年收
不了
罕物
关外
威远
将军
专门
送来
孝敬
去了
乌梅汁
文火
细沙
浸透
晾干
如此
多次
这边
晾着
豆沙
谁知
后窗
敞着
留神
家雀儿
飞进来
怕人
绕着
窗台
只好
关窗
不料
这只
还想
屋里
闹腾
结果
一头
撞死
26818
虽说
一条
可惜
福分
轻轻
口气
当晚
货栈
府上
人家
照着
邀集
所有
伙计
折腾
大半天
挑出
一小
统共
也就
十斤
真让人
观止
黄澄澄
38996
鲜灵
一泡
汁儿
满满
屋子
清香
房门
挡不住
挤着
缝儿
往外
小心翼翼
一篓
掏出
核子
填上
绿豆沙
工序
完成
之后
齐一
家丁
玉泉山
而去
攀上
半山腰
一处
向阳
缝里
西瓜
半大不小
灌着
不远
一顶
茅草
窝棚
里面
白胡子
老汉
爷爷
您老
安了
上下
打量
一眼
不敢
运气
混账
太爷
一辈子
道行
兔崽子
一般见识
错了
迟早
会来
守着
几只
害怕
野物
糟蹋
21949
跪在
迟疑
您看
今晚上
炼成
要看
神灵
若是
三更
娘娘
这儿
那才
一柄
每只
塞入
再用
瓜皮
涂上
黄泥
封口
留下
瓜蒂
灌浆
办完
水边
洗手
下游
一片
水花
潭里
鱼儿
摇头摆尾
地方
倒把
惊得
张皇
半夜
山上
渐凉
抱着
膀子
哆里哆嗦
呵呵
却在
不停
嘀咕
越好
捱到
下半夜
哪儿
34022
窜出
一股
寒气
草皮
树枝上
吱吱
呀呀
长起
一层
20935
原本
静悄悄
打盹
潭底
沿儿
犬牙交错
结了
再看
那几个
露珠
凝成
白霜
裹了
严严实实
好似
龙宫
面的
水晶球
扑进
成了
没人
细看
铺上
老者
38422
长逝
过了
一年
要不
许是
一生一世
时间
长得
可怕
一切都
凝固
开天辟地
之前
混沌
形状
31809
清晨
到现在
仅仅
一天
黄昏时分
前院
大门口
传来
动静
25825
大轿
照壁
这颗
扑腾
不止
垂花门
整个
渐渐
归于
寂静
脚步声
迅速
轻微
几乎
风吹
地皮
遮住
仍然
听得出来
这是
那双
靴底
里头
传话
主子
爷们儿
一亮
嗓子
七爷
要是
哪天
哪样
做得
不合适
怪罪
意思
肯定
入耳
院子
当中
大气
等着
跟我
话儿
令人
捉摸不定
脸色
明白
神思恍惚
后院
道门
影壁
心惊肉跳
靠近
甭说
女眷
丫鬟
回避
一空
四周
不见
阶下
停住
不大不小
声音
21843
来回
说完
消失
无影
身不由己
两腿
一软
扑通
原地
传出
咳嗽
蟠桃
赏脸
用了
又是
接着
圣恩
顿时
卸下
千斤重担
周身
发软
晕倒
精神
无师自通
一句
恩典
的话
直让
不敢相信
懿旨
仁寿
专在
伺候
真有
这一步
登天
运道
连连
磕头
奴才
不经意
身影
一晃
半边
身子骨
散了架
满月
奶奶
胸脯
胖乎乎
从没
挨过
女人
想入非非
记不清
退出来
叨叨
晃悠
炕上
热乎乎
送到
炕头
关照
您这
就得
五月
出洞
月头
内务
忌讳
不叫
生人
着忙
好了
月份
您就
高就
冰窟
遭罪
一下子
溜上
九霄云外
寒热
夹攻
大悲大喜
可怜
烧得
通红
瞎折腾
说胡话
处处
占着
上风
平时
待见
面子
和气
骨子里
恨得
咬牙
晚饭
花茶
末子
吃着
不问
在当
真格
见过
大点
您想
火气
滋味
顺着
股子
慢慢
蒸腾
外面
天地
趁着
寒霜
朝里
相交
阴阳
互通
仙丹
不过如此
接过
话题
可不是
听人
白头发
噌噌
变成
黑色
脸上
皱纹
没了
你妈
瞎掰
另一位
不乐意
造化
太极
依我看
可也
撞了
天谴
说到
吹得
脑瓜
发麻
鸡皮疙瘩
往下掉
大伙儿
一块儿
凑了
小屋
高高地
莲花
台上
就像
一尊
菩萨
战战兢兢
献上
一盘
果儿
眼帘
没敢
哀家
有赏
立时
换了
一身
官服
金元宝
谢过
隆恩
老家
三间
草屋
中田
地广
奴仆
成群
官府
老爷
称兄道弟
威风八面
有件事
纳闷
老是
草房
伸手
屋檐下
一群
21501
歪歪
嚷着
爹爹
犯嘀咕
啥时候
媳妇
哪来
娃娃
扭头
瞧见
在一边
抿嘴
这不是
就和
肉乎乎
大奶子
还往
外渗
奶水
再往
下半身
谁想
白花花
偏偏
看不出
名堂
猛然
觉着
涨得
厉害
弄清楚
咋回事
要死要活
快活
劲儿
喷发
七一
醒了
身子
底下
湿漉漉
半死不活
的人
赶忙
炕席
扯出
干净
裤衩
换上
竟然
要去
平日
搭理
下人
师爷
见着
客气
不行
内务府
心神
大门
外边
市面上
红灯
没几天
满城
使劲儿
嚷嚷
敬重
门前
设了
拳坛
一面
大旗
写着
替天行道
奉旨
兄弟们
怀抱
鬼头
叉腰
两旁
一站
官轿
护卫
开道
威风
光彩
除了
还被
用来
做了
刑场
五花大绑
牵了
人头
落地
石板路
面上
都得
几大
来往
砍了
精光
这段
日子
格外
有时候
留客
就与
往日
不同
以前
讲究
食不厌精
破费
在所不惜
现在
端上去
节省
来看
不缺
反而是
大把大把
金银财宝
箱笼
先把
长长的
礼单
进来
够不上
身份
角色
拐弯
套近乎
手本
心想
大概
变了
多起来
不由自主
垂花
门外
院里
人儿
露了
露脸
呆呆
模样
一乐
梦里
情景
不差毫厘
护院
清清
算是
提个醒
屈指一算
动身
越来越
近了
远处
枪炮声
连着
响了
好几天
那是
将在
攻城
走了
增兵
去打
教堂
不出门
绝了
36857
惦着
讨个
托了
几次
都回
没空
就不
对了
一丝
不祥
心头
弥漫
开来
破了
北京城
到处
抢掠
街面上
横七竖八
躺着
身上
枪子儿
打得
马蜂窝
当天
一队
洋将
杀了
十来个
细软
古玩
还把
躲在
扣上
穿上
朝服
然后
坐上
洋车
枪刺
顶着
后脑勺
使唤
拖着
跑进
曲里拐弯
胡同
一掀
车上
嘻嘻哈哈
防备
半天
爬不起来
狂奔
连夜
摸出
一路
讨饭
往南
打定主意
江浙
鱼米之乡
那儿
好歹
饭吃
所幸
热地
白天
走得
轻快
找个
窝子
就能
露宿
越觉
地面
容易
些儿
十多天
江浦
远房亲戚
衙门
好不容易
一听
里来
担心
瓜葛
盘缠
发了
搭船
运河
南下
扬州
仪征
上岸
住店
前面
扬子
江口
往东
苏杭
朝西
南京
夜里
人算不如
早起
东风
西风
自然
张望
茶楼
幌子
呼啦啦
西边
恰似
诸葛孔明
草船借箭
过年
大马路
总算
完了
赶脚
鼓楼
好些
力气
千万
听见
衙役
喝道
紧得
稍慢
点儿
皮鞭
劈头盖脸
就下
此刻
两江
总督
张之洞
坐着
高挑
杏黄
大马
路上
逶迤
而行
大前年
湖广
压根儿
赞成
八国联军
围攻
北京
35791
各路
诸侯
率兵
勤王
南方
大帅
约定
东南
自保
没一个
不给
胆子
瞧瞧
撒丫子
关西
吓得
两年
回京
李鸿章
议和
当年
杀头
流放
赔了
小鬼子
四亿五千万两
输了
一带
百姓
大罪
相反
各省
倒还
督署
辕门
绕过
大堂
升了
顶戴
宽了
跟班
长随
奉上
雨前
顺气
公事
下有
签押
刚到
两份
一份
天津
发来
电报
大人
条陈
过电
报纸
展开
北洋
总督府
代发
按照
金陵
制造局
塘沽
火箭
再次
发生爆炸
分局
家当
来之
大患
无非
船坚炮利
一旦
海岸
炮台
安上
隔着
老远
海面
嗖嗖
给它
一串
家伙
姥姥
回请
美国
机器
又在
时候
砸了
大怒
提笔
字儿
35861
撤差
查办
稍微
缓气
拿起
第二
知府
各地
筹办
学堂
有的
府县
派捐
敲诈
以至
人心
不稳
明令
云云
看完
回答
不一会儿
落座
看茶
约略
寒暄
几句
直截了当
兄台
筹款
滋生
弊端
废止
得好
对答
一则
受命
官差
经手
难免
勒索
升斗小民
本钱
每年
高达
到了
民怨沸腾
地步
二则
以来
国子监
府学
县学
读书人
基业
就在
学而优则仕
大行其道
何以
读经
五十
多岁
进士
关切
甘苦
名士
唱和
诗书
名噪
受贿
冤狱
很好
尤其
爱到
夫子庙
上元
批阅
生员
奖掖
后进
因此
属下
表示
尊重
拿给
所言
何尝
家兄
道光
丁未
状元
兄弟
十五岁
解元
六岁
殿试
侥幸
探花
这都是
岂有
不报
道理
但是
抵御
坚船利炮
铁甲舰
火箭炮
国中
无人
好高
延请
之心
深不可测
军机
大事
一误再误
当今
之势
不负
神色
激越
眼里
含着
两行
清泪
沈默
半响
缓缓
告退
天色已晚
端出
先是
大件
燕窝
三鲜
鸽蛋
抿了
绍兴
女儿红
筷子
放进
味道
不动
默默地
吃过
灯下
起笔
草拟
早就
酝酿着
创办
三江
师范
奏折
消息
波澜
六朝金粉
十里
秦淮河
秦淮
河畔
号称
第一
气势
大得
吓人
孔庙
对过
中间
河道
北侧
牌楼
大成殿
秀才
在里面
读书
讲经
东侧
江南
乡试
贡院
三年
大比
中了
举人
年后
及第
之年
数以万计
赶考
聚集
两岸
32424
32468
子弟
宽敞
包起
花枝招展
美滋滋
红袖添香
等而下之
轻薄
干脆
住进
婊子
露水夫妻
客栈
满满当当
人气
靠着
富绅
士子
照顾
买卖
酒楼
茶馆
小吃
摊儿
生意兴隆
废除
科举
人心惶惶
饮食
风云
莫测
在学
一转眼
王爷府
闹得
破败
不堪
断了
回去
念头
河里
破船
备料
收拾
凉棚
一支
一张
四条
桌上
再把
担子
安顿
早市
张了
左近
大多是
唯独
正宗
风味
样儿
一品
39293
荷叶
酥饼
苜蓿
糖糕
鸡丝
酸辣
识货
觉出
摊子
微微
透着
豪门
气派
39579
生意
后手
一家
招牌
贴切
店面
小得
两张
饭桌
大号
娶亲
身兼
徒弟
跑堂
毕竟
年轻
手艺
火候
兴旺
这间
铺面
祖上
做生意
门板
一上
师徒
二人
生还
瞧得起
话说
算个
少掌柜
棚子
热闹
基督教
派遣
传教
改名
叫个
善人
脑后
黄灿灿
辫子
马褂
三弦
封神
上回
画船
歇息
洋鬼子
说得
绝景
收了
河沿
涮洗
正好
弦子
一看
河水
弄得
不高兴
不好
饭碗
狗屁
骂着
故意
撩起来
弄湿
衣服
摇摇头
不再
一溜烟
那个
得意
碰巧
进完
架着
鸟笼
一只
宜兴
石凳
吃茶
着呢
明明
客气话
二百五
我家
那块
得到
味儿
多心
帘子
挂下来
方言
好笑
鸡巴
本事
长进
棺材
板儿
小子
瞧不起人
今日
此地
终有
高看
肚里
捣鬼
嘴上
不全
笑了
一回
忙乎
午市
九声
次第
洞开
公堂
上行
过礼
要在
每个
携带
文具
每人
竹篮
炊具
碗筷
油布
防止
有人
作弊
两名
公人
挨个
搜身
内外
挤得
人山人海
夜幕降临
进场
完毕
直到
封了
往常
就用
火腿
吊好
白汤
亮亮的
切碎
丁子
豆腐
香菜
末儿
全都
置备
齐整
一见
就把
和在
这一
钵子
热滚滚
能进
醒酒
消食
口儿
送出来
之外
赏钱
简直
亲爹
热络
不慌不忙
没事人
照例
没多久
悠悠
21714
大成
一脸
31491
神情
身边
站定
一伸
有点
36343
麻辣
没做
哎哟
这大
交待
一笑
着急
厨刀
再问
当面
回话
回头
迟迟疑疑
往里
果不其然
又出
不认识
似地
盯着
看上
吐出
上去
黑漆
描金
一把
酒壶
桌子
一卷
线装书
行礼
垂手
站过
一旁
眼看
日落时分
一叶扁舟
江心
小人
备好
作料
快刀
江中
渔翁
起网
白鱼
整治
尝个
到底
言谈之间
竟然有
书卷气
21996
兴趣
妙处
愚笨
心气儿
远古
看不惯
汙浊
谈论
名叫
吕氏春秋
上说
天底下
美的
水里
更何况
上接
天顶
灵性
尘埃
天人合一
这不
您要
愣了
好一会儿
站起
来说
想出
合适
词儿
如雷贯耳
满意
情愿
投奔
门下
天长日久
不留
天理不容
日下
一艘
画舫
摇出
驶入
长江
依依
渔舟
戴着
身披
蓑衣
渔网
满江
星辰
东山
仲夏
之夜
碧空如洗
歌唱
星火
点点
良辰美景
船舱
动了
归隐
挨着
钻出
船帮
作了
点点头
一网
几条
楞楞
活蹦乱跳
上船
飞过来
久久
不去
笸箩
江水
案子
翅膀
飞快
转瞬之间
嫩嫩
铺在
盘上
姜丝
菊花
倒上
武火
热茶
已经
空下
流星
天河
坠落
上好
绍酒
告罄
酒意
突然
快船
驶出
飞也似
渐进
船头
灯笼
大字
清晰可见
一变
喝问
来人
情由
乘船
赶来
腔调
喊起来
着火
趔趄
掉进
日头
遮阳
支着
小火
炉子
乱七八糟
现如今
不比
从前
考场
废驰
利害
巡官
夹带
棚里
不出来
难怪
铁了心
生在
迷迷糊糊
火星儿
穿堂风
烽火连三
滴水
万金
赶到
38385
情知
罪责
不小
一边
料理
善后
这场
据实
责怪
下狱
可能
再者说
想在
筹建
唱反调
风闻
早有
另请高明
之意
不如
就此
引咎辞职
庶几
能够
安度
余生
一纸
辞呈
递进
念及
做官
清声
不几天
公房
挂牌
林下
幕僚
各奔前程
当然
忍痛割爱
在破
烧菜
料酒
一碟
盐水
从来没
哭着
撒尿
紧挨
仗着
怨恨
船上
囔囔
哧溜
跳到
篙子
劈脸
就打
得过
结结实实
几下
不干
坛子
扬手
脆响
脑门儿
挂了
包上
远看
地里
地保
够呛
想到
交涉
乌纱
难保
倒过
来给
原告
事情
原委
分辨
垂头丧气
受刑
眼珠
一转
三个月
天后
万事
这三个
工钱
就算
赔偿
伤势
再行
严惩
不迟
就行
怎说
苦工
南京话
一定
时运
这叫
咬牙切齿
船尾
呼哧呼哧
使劲
磨刀
刀背
红的铁
流淌
每回
碰上
吉星
竟让
卖身
丧气
提起
一长
各色
首先
说是
七打
还说
先生
其次
看书
写写
画画
不抽
大烟
不玩
麻将
更不
癖好
司空见惯
21792
天上
山川
连说
比划
放牛
这套
长了
不少
见识
城外
紫金
云雾
阵阵
闷雷
隐约
不出
看着
28950
扯到
风雨
揭开
锅盖
往下
珠子
水汽
遇冷
云朵
下雨
往下滴
水珠
似懂非懂
干吗
倾盆大雨
满地
白烟
鼓噪
龙王爷
吸水
看去
云端
垂下
黑龙
挂在
半空
嘟囔
别说
瞎话
头上
不轻不重
气得
条子
发白
拿来
一根
敲了
千里眼
给你
到底是
不愿意
生硬
壮胆
捧住
镜筒
奇怪
龙王
庙里
看到
头角
鳞甲
云气
罢了
呆了
21995
真龙天子
住了
月朗星稀
又使
看了
月亮
好嘛
敢情
竟是
30302
蟾宫
月桂
嫦娥
玉兔
放下
不得
脑袋瓜
多少年
经常
说事儿
空口说白话
有神
影儿
凭据
火车
火轮
飞艇
越洋
无线电
新式
学生
看来
或许
已不
新鲜
对于
不识
一箩
闻所未闻
不仅如此
还知道
皇上
老百姓
推举
在那里
而是
关着
39287
不听话
拧了
好多
不明白
但他
感觉到
也好
看起来
文德
栏杆
靠不住
光阴荏苒
就过
第一百
退了
二位
一撇
清了
回过头来
请教
几句话
请讲
变得
非常大
问题
不知道
31267
赛过
您不
在家
呆着
享福
大老远
受累
城市
吃得
受用
枪炮
不让
做人
要讲
邻居家
门儿
打个招呼
横竖
不能
甩开膀子
哈哈哈
大笑
笑得
惨白
过去
进不去
院墙
塌了
毁了
庙祝
要你
愿意
随时
都可以
正式
了草
市面
萧条
冷清
挑子
鱼市
玄武湖
天天
鱼虾
船儿
咿咿呀呀
摇到
门桥
满了
挑担
提篮
聚在
看货
讨价
人流
熙熙攘攘
倒是
天亮
散了
做完
往往
换换
口味
了嘛
头天
七家
回回
牛肉
连皮带骨
浓汤
再将
重重地
加上
大料
喷香
面饼
饼子
甜甜
酒香
市上
滚烫
芫荽
白胡椒
冒汗
香肉
五文钱
一副
哪位
这一天
馆里
陆陆续续
自然是
廊檐
做着
不住
一瞧
袄裤
前襟
粘着
油腻
脚底
下一
韭黄
冬笋
33632
瓢儿
叶子
秋刀鱼
青鱼
有条
扬子江
40095
王八
伸头
笑着
点头
举手
请了
话音
京韵
北边
不易
直隶
带来
远亲
采办
掌勺
告老还乡
能做
北方
腔儿
汤和
对路
非同一般
试工
每月
三块
谢谢您
重新
推荐
不在
之下
保管
当下
碰头
拱手
相别
桥下
开了
浴池
扬州人
茶房
清一色
地龙
滚热
发着
蒙蒙亮
烧沸
就进
没开
月初
卤菜
好几次
卖出去
幸好
天气
寒冷
勉强
不坏
自家
几家
馆子
推板
还不
至于
像他
宝号
上门
说走就走
不愿
丢开
害得
喝西北风
后来
实在
熬不住
借口
改换门庭
如今
光棍
两条
鼻涕
那身
六朝
水气
还去
再加上
暖和
清早
泡了
个头
拿大
手巾
做派
床上
一躺
趾甲
套下
活儿
安徽
尖儿
鸡汁
汤包
一觉
睡到
个儿
能有
烧饼
闭眼
装睡
时辰
二来
目光
将近
拥着
花酒
杨柳青
小曲儿
钻过
板壁
寻死
当口
掉下
活菩萨
门帘
脱着
棉袍
棉裤
交给
挑上
房梁
拉着
木屐
不忘
外头
大肉
茶钱
小账
这堆
下碗
七起
出浴
笑眯眯
躺下
人穷志短
正题
手头紧
三十块
一半
君子一言
三十
数目
真地
合着
三十担
大米
省点
对付
挣钱
洋钱
拍在
这真是
周瑜
黄盖
一个愿打
一个愿挨
南货
钱庄
朝奉
居间
立契
签字
画押
永不
反悔
做东
就汤下面
暖房
酒肴
五个
外加
锅儿
高邮
木瓜
端上来
喊了
活得
就差
纳闷儿
几年
子儿
乱花
统统
庄上
收着
不景气
却又
买房子
葫芦
太阳
偏西
醉醺醺
十一
开门
一屁股
板凳
打酒
嗝儿
剔着
屋外
巡视
一遍
堂屋
墙角
蜘蛛网
厚厚
灰土
顶棚
发霉
簌簌
耗子
碗碟
整齐
家什
寒气逼人
二话没说
先将
进屋
又把
行李
物件
样样
倒也
知趣
消得
差不离
要走
喊住
哥哥
跟你
站住
做出
洗耳恭听
样子
上年纪
记住
不怪
口重
到家
连忙
天分
将来
今天
一荤一素
都在
今后
离不开
涮锅
点火
传艺
一晚
人在
很长
招数
反正
次日
就被
升任
店铺
拾掇
一番
一个字
叫作
说来
繁华
商贩
兴起
南北货
金器
珠宝行
画店
绸缎庄
越来越多
有道是
水涨船高
大大
小小的
菜馆
茶肆
好起来
提了
待客
诚实
包饭
叫菜
筵席
他家
红火
人手
不够
先请
增加到
八个
店堂
往后面
伸展
再不是
媒婆
找上门来
这家
公馆
破落
大脚
子孙
身段
身价
赏得
爽气
一过
新郎
半大
老头儿
老大
疙瘩
哭闹
不休
不急
说笑
碴儿
夜深人静
媳妇儿
拽着
悄悄
高汤
虾仁
万事大吉
经过
一夜
有点儿
硬朗
畜生
再加
上人
心善
顺遂
一心一意
老板娘
一胎
胖小子
可把
欢喜
百日
热热闹闹
办了
躺在
喂奶
突发奇想
忘了
水儿
就将
伸进
20149
已是
吃奶
醒着
急得
用手指
男人
好容易
睡下
两人
重整旗鼓
于飞之乐
忙到
皓月当空
赶明儿
窗子
开得
几张
雅座
星子
窗扇
淌着
景致
得多
不由得
喃喃
枕边
指头
笑骂
点钱
胡思乱想
跑来
狐狸精
一愣
眸子
月光
一闪
眉眼
影子
吓了一跳
暗想
不会是
人世
阴魂
附体
找来
了吧
记起
那场
鸡叫
亮了